на 4 порции

свекла вареная 1 шт.
яблоко 1 шт.
хрен тертый 1 ст. ложка
орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки
сметана 1/2 стакана
зелень петрушки
соль, сахар по вкусу

Очистите и натрите свеклу и яблоко. Смешайте свеклу с тертым хреном. Добавьте соль и сахар. Все компоненты выложите в салатник, заправьте сметаной.

При подаче посыпьте орехами, оформите зеленью.