Цыпленок, запеченный с сыром |
на 4 порции тушка цыпленка 1 шт. (800 г) сыр тертый 3 ст. ложки сухари панировочные 1/2 стакана мука пшеничная 2 ст. ложки яичный белок 1 шт. лук зеленый соль, перец красный молотый по вкусу Взбейте белок с солью. Смешайте сухари, сыр. муку и красный перец. Тушку промойте и разделайте на порционные куски. Намажьте белком и запанируйте в сухарной смеси. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 35 минут до золотистого цвета. При подаче посыпьте нарезанным зеленым луком.
|