на 4 порции

авокадо 2 шт.
перец сладкий зеленый и красный по 1 шт.
ветчина рубленая 180 г
майонез 1/2 стакана
кетчуп 1 ч. ложка
оливки, фаршированные
перцем 40 г
соль, перец красный молотый по вкусу

Сладкий перец очистите от плодоножек, семян и промойте. Оставьте часть перца для оформления. Остальной перец мелко нарежьте.

Разрежьте I плод авокадо вдоль на половинки и освободите от мякоти.

Приготовьте пюре из мякоти авокадо и смешайте с ветчиной, кетчупом, майонезом и сладким перцем. Посолите и поперчите. Нафаршируйте половинки авокадо приготовленной смесью.

Оформите сладким перцем и оливками.