на 4 порции

апельсины 2 шт.
киви 2 шт.
сок лимонный 1 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка
мука пшеничная 1/2 стакана
яйца 2 шт.
крахмал картофельный 2 ст. ложки
мороженое 4 шарика
масло растительное 4 ст. ложки
молоко 1/2 стакана
орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки
соль по вкусу

Апельсины очистите от кожуры и разделите на дольки. Киви нарежьте ломтиками. Смешайте фрукты с лимонным соком и сахаром.

Смешайте муку, крахмал, яйца, соль, молоко и 1/2 стакана воды. Дайте тесту немного постоять.

На сковороде разогрейте масло и испеките блинчики. Горячими сложите каждый вчетверо.

Блинчики разложите по тарелкам, добавьте фрукты, положите шарики мороженого и посыпьте орехами.